Chec de ciocolata glazurat

de T I M E A in Prajituri, 10 Oct 2012 | 4617 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Imi plac mult checurile de toate felurile: simple, cu ciocolata, cu fructe, cu orice. Le consider ideale dimineata langa cafea sau langa un pahar cu lapte. Nu necesita nici mult timp prepararea lor si mereu avem in casa ingredinetele necesare pentru un chec.
Ok, stiu ca toata lumea stie sa faca chec, dar eu tot vreau sa va prezint varianta mea de chec cu ciocolata.

INGREDIENTE

2 oua mari
100 gr zahar
170 gr faina
125 ml lapte
100 ml ulei
1 lingurita praf de copt
un varf de sare
100 gr ciocolata 55% cacao
2 lingurite esenta de rom
Glazura:
2 linguri zahar pudra
3-4 lingurite apa rece

T I M E A

Bucataras Chef

26 imi place 38comentează

0 reteta favorita

Taguri: chec cu ciocolata, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec de ciocolata glazurat:

Mai intai punem pe foc intr-un vas laptele si ciocolata rupta bucatele. Lasam pe foc pana in momentul in care laptele incepe sa fiarba. Luam de pe foc si amestecam pana se topeste ciocolata. Lasam la racit.

Mixam ouale intregi cu sarea cu mixerul la treapta mare, pana se deschid la culoare si devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute, adaugand treptat si uleiul mixand in continuare.

Incorporam faina amestecata cu praful de copt folosind o spatula. Adaugam esenta de rom si la final ciocolata topita in lapte. Amestecam usor cu spatula pana se amesteca bine apoi turnam intr-o tava de chec mica tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 170-175 grade timp de aprox 35-40 min. Verificam cu o scobitoare daca este copt.

Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit scoatem din tava.

Pregatim glazura: frecam bine zaharul cu apa si ungem checul cu aceasta glazura lasand sa curga usor si pe margini. Glazura se intareste destul de repede.

Taiem felii si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec de ciocolata glazurat" nu uita sa-i faci un review.